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HONIG ERNTE 2008: Ein Drittel der Bienenvölker war nicht durch den Winter gekommen. Nach ein paar sehr warmen Tagen im März 2008 war die Hälfte der verbleibenden Völker gut heran- gewachsen und hat Anfang Juni eine über durchschnittliche Ernte gebracht. Kaum Raps dies Jahr und doch recht hell der Frühtrachthonig. Die anderen Völker wuschen auch noch heran und es wurde eine gute Sommerernte Ende Juli. Besonders der Honig aus Friesdorf hat einen abenteuerlichen Geschmack.
HONIG ERNTE 2007: durch den sommerlichen April, war die Frühtrachternte Ende Mai sehr gut.
Das wechselhafte Sommerwetter machte dann auch noch eine gute Ernte der Sommertracht Ende Juli möglich. Die Linden haben lange und ergiebig geblüht. Die Qualtät ist gut und die Bienen sind gesund. Ich werde
in Zukunft etwas reduzieren. Meine Finger sind zu dünn für so viel Schlepperei. HONIG ERNTE 2006: die Frühjahrsernte war trotz des wechselhaften Wetters recht ergiebig, wenn auch keine Rekorde übertrumpft sind. Nach dem extrem kalten Mai waren die Völker nicht so stark wie in anderen Jahren. Daher ist die Sommerernte Anfang August auch keine Rekordernte geworden. Der Honig ist aber sehr lecker und dunkler als sonst. Man meint den heißen Sommer zu schmecken
HONIG ERNTE 2005: die Frühjahrsernte ist wegen der ewigen Kälte sehr knapp. Die Sommerernte ist jetzt, Anfang August abgeschlossen; keine Rekorde, aber es hat sich gelohnt. Es überwiegen die
leckeren, dunkelen Sorten. Bis zur nächsten Ernte wird es knapp reichen. Hauptsache ist aber: die Bienen sind gesund. HONIG ERNTE 2004: die Frühjahrsernte war reichlich, an manchen Ständen
Rekorde. Als der Sommer endlich anfing, war die Honigsaison zwar vorrüber, doch es war insgesamt eine sehr gute Ernte. In die Eifel bin ich doch nicht gewandert. Dort oben auf 600 Meter Höhe hätte es bei den
niedrigen Temeraturen doch nicht viel gegeben.
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